Cucina Tomasi Gianluca | Menù
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Menù

05 Nov

Posted at 10:15h in Menù

Avvisiamo la gentile clientela che nel periodo delle festività ci limitiamo nella preparazione dei piatti del menù, grazie per la vostra comprensione   ANTIPASTI: - Crostino di pane alla zucca con petto d’oca affumicato,mousse di porcini e tartufo -Focaccia all’extravergine con pate’ di faraona, radicchio Trevigiano al balsamico, castagne e prosciutto di tacchino...

06 Mar

Posted at 16:59h in Menù

ANTIPASTI Coppa “nord fisch” salmone affumicato norvegese,halibut, gamberi boreali, insalata di patate, verdure primaverili e maionese alla lattuga di mare ; Lonza di maiale marinata con insalatine, ortaggi, grana padano,pane croccante e maionese affumicata; Focaccia all’extravergine con prosciutto di tacchino al miele,robiola, asparagi ed uovo al...

15 Nov

Posted at 10:30h in Menù, Uncategorized

ANTIPASTI - Crostino di pane alla zucca con petto d’oca affumicato,mousse di porcini e tartufo -Focaccia all’extravergine con pate’ di faraona, radicchio Trevigiano al balsamico, castagne e prosciutto di tacchino al miele - Sformato di broccolo fiolaro con fonduta di asiago -“Coppa dello Chef”: salmone e halibut marinati, insalata di frutta ed ortaggi, salsa...

15 Mar

Posted at 15:45h in Menù

  ANTIPASTI Coppa “nord fisch” salmone affumicato norvegese, black cod, gamberi boreali, insalata di patate, sedano rapa e maionese all’aneto Lonza di maiale marinata con insalatine, ortaggi, grana padano, pane croccante e maionese affumicata Focaccia all’extravergine con prosciutto di tacchino al miele, robiola, asparagi ed uovo al rosmarino Easter salad...

01 Feb

Posted at 11:39h in Menù

    LE CRUDITE' Tartare di tonno con maionese ai pepi affumicati Tartare di salmone con salsa avocado 2 scampi marinati all'extravergine del Garda 2 canestrelli marinati con pepe di Sichuan 2 mazzancolle marinate al lime Euro 25.00   MENU DI PESCE Cappasanta gratinata con pane di Altamura "coppa degli innamorati" halibut, gamberi, salmone affumicato, insalatina di...

16 Nov

Posted at 11:41h in Menù

ANTIPASTI Crostino di pane alla zucca con petto d’oca affumicato, mousse di porcini e tartufo Focaccia all’extravergine con pate’ di faraona, radicchio Trevigiano al balsamico, castagne e prosciutto di tacchino al miele “Coppa dello Chef”: salmone e halibut marinati, insalata di frutta ed ortaggi, salsa di avocado, lime e wasabi  Insalata di mare Capasanta gratinata Baccalà...

19 Mag

Posted at 08:10h in Menù

-NON EFFETTUIAMO CONSEGNE A DOMICILIO- I prodotti elencati li potete trovare in base alla stagionalità del prodotto. La nostra gastronomia propone piatti freschi ogni giorno, per tanto non è detto che tutto quello che è riportato in elenco sia disponibile. Consigliamo di prenotare almeno due giorni prima. Antipasti di...

09 Mar

Posted at 13:29h in Menù

ANTIPASTI Lonza di maiale marinata con insalatine, ortaggi , grana padano, pane croccante e maionese affumicata Focaccia all’extravergine con prosciutto di tacchino al miele, robiola, asparagi ed uovo al rosmarino Easter salad ( insalata, asparagi, uova, acciughe del cantarbico, pane croccante, petto di pollo...

03 Mar

Posted at 10:23h in Menù

Cucina Tomasi in occasione della festa di tutte le donne dell’8 Marzo, propone: -LE CRUDITE’ DELLO CHEF MARCO : mazzancolle, gamberi rossi, scampi, tartare di salmone, tartare di tonno e carpaccio di ricciola -CAPESANTE GRATINATE -PAELLA DI PESCE -NOODLES MIMOSA Per prenotazioni e informazioni chiama...

11 Feb

Posted at 14:29h in Menù

CRUDITÈ Euro 30,00 Il piatto di pesce crudo dello chef Marco Tartare di tonno con maionese al wasabi e salsa di soia Tartare di salmone con salsa di avocado Carpaccio di ricciola con maionese al lime e pepe di Sichuan Scampi, gamberi rossi, mazzancolle Cappasanta, canestrelli SPECIALITÀ DI...